V6智慧餐飲特色應用舉例
V6 智慧餐飲
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V6智慧餐飲——智慧财務管理
轉變财務職能(néng)，由事(shì)務型轉變爲管理型、參謀型
業務數據自動生成(chéng)财務應收、應付、費用賬單，财務隻需進(jìn)行審核；
财務核算、彙算全部由系統自動完成(chéng)，會(huì)計憑證、财務報表一鍵生成(chéng)；
财務分析報表可以做得更加精細，甚至可以分析到單檔口、甚至單個菜品、單個物料，管理的精細化程度得到大幅提高；
將(jiāng)财務人員從繁雜、機械的事(shì)務性工作中解放出來，轉而專注于财務管理的研究和改進(jìn)，實現管理型轉變；
從數據加工者轉變爲數據使用者，爲領導提供決策支持，實現參謀型轉變；
财務管理在企業經(jīng)營管理中發(fā)揮出更大的積極作用。
V6智慧餐飲——成(chéng)本管控四重奏
資深的降本增效業務管理專家
成(chéng)本過(guò)程控制——
控制環節前移到業務過(guò)程！
● V6將(jiāng)成(chéng)本控制從傳統的事(shì)後(hòu)統計，前移到實際業務環節；
● 當支付業務發(fā)生時(shí)，系統自動核對(duì)費用預算、合同條款及食材采購數量和質量标準，自動判定是否滿足支付條件；
● 若不符合支付條件，將(jiāng)無法完成(chéng)支付，從而實現成(chéng)本過(guò)程控制。
成(chéng)本實時(shí)歸集——
實時(shí)掌握動态成(chéng)本、動态利潤！
● 在業務活動過(guò)程中，一旦有成(chéng)本發(fā)生，V6會(huì)自動進(jìn)行成(chéng)本歸集和數據呈現；
● 管理人員可以随時(shí)對(duì)各個檔口收入、成(chéng)本、利潤等情況進(jìn)行查詢分析，每一檔口的銷售數量及金額，成(chéng)本、毛利等經(jīng)營數據，以及它們與标準參數的偏差等，都(dōu)一目了然。
● 有了檔口如此詳盡的檔口業務數據，檔口主管、廚師長(cháng)等各級管理人員，就(jiù)可以對(duì)成(chéng)本偏差進(jìn)行分析，進(jìn)而采取針對(duì)性改進(jìn)措施。
● 成(chéng)本實時(shí)歸集，使得管理者能(néng)夠實時(shí)掌握企業動态成(chéng)本、動态利潤；
成(chéng)本穿透查詢——
從源頭解決成(chéng)本控制問題！
● 成(chéng)本的每一項數據都(dōu)可由業務單據解釋，管理者可随時(shí)掌握每一項成(chéng)本發(fā)生的來龍去脈。
● 比如，如果毛利率偏離設計值過(guò)多，不但可以分析毛利率異常的原因，還(hái)可查詢到最原始的業務單據，以便采取最有針對(duì)性的改進(jìn)措施，從源頭上解決問題。
成(chéng)本動态分析——
建立企業業務持續改進(jìn)新機制！
● 得益于 V6 系統“三位一體”的管理體系，得益于 V6 成(chéng)本數據的實時(shí)歸集，V6 智慧餐飲能(néng)夠實現經(jīng)營成(chéng)本的實時(shí)、動态分析。
● 在任何一個時(shí)點，企業各級管理人員都(dōu)能(néng)夠準确掌握企業各個檔口、各個門店、各個品牌當下的收支數據、成(chéng)本數據和利潤數據，能(néng)夠根據經(jīng)營數據随時(shí)進(jìn)行相應的調整和改進(jìn)。
● 經(jīng)營分析不再是某一個部門或者某一個崗位的事(shì)情，而是所有管理人員都(dōu)能(néng)夠随時(shí)進(jìn)行的經(jīng)營管理行爲；業務活動的改進(jìn)，不再是一月一次，一季一次，或者一年一次，而是随時(shí)随地——這(zhè)就(jiù)是 V6 智慧餐飲建立起(qǐ)來的企業業務持續改進(jìn)機制。
V6如何轉變财務管理職能(néng)？由事(shì)務型轉變爲管理型、參謀型
V6智慧餐飲使财務人員從低效率、低價值活動，轉變到高效率、高價值活動；從核算、彙算等事(shì)務性工作，轉變爲全面(miàn)的管理與決策支持，實現财務管理職能(néng)的根本轉變，提升财務管理在企業經(jīng)營管理中的地位和作用。
曾經(jīng)夢想的财務管理
正在經(jīng)曆的财務管理
财務管理是企業管理的龍頭部門，舉足輕重；
财務管理肩負數據收集、整理、分析、提煉重任，變散亂數據爲管理數據；
财務管理人員是企業管理層的參謀和助手；
單據重複錄入與錯漏審核，占用大量時(shí)間；
财務核算、彙算工作量大，消耗大部分精力；
分析報表不能(néng)按時(shí)完成(chéng)，忙忙碌碌一個月，到了15号還(hái)不一定能(néng)搞好(hǎo)上個月的相關報表。
V6智慧财務管理，立即提升你的價值
業務數據自動生成(chéng)财務應收、應付、費用賬單，财務隻需進(jìn)行審核；
财務核算、彙算全部由系統自動完成(chéng)，會(huì)計憑證、财務報表一鍵生成(chéng)；
财務分析報表可以做得更加精細，甚至可以分析到單檔口、甚至單個菜品、單個物料，管理的精細化程度得到大幅提高。；
將(jiāng)财務人員從繁雜、機械的事(shì)務性工作中解放出來，轉而專注于财務管理的研究和改進(jìn)，實現管理型轉變；
從數據加工者轉變爲數據使用者，爲領導提供決策支持，實現參謀型轉變；
财務管理在企業經(jīng)營管理中發(fā)揮出更大的積極作用。
V6智慧餐飲 —— 憑證報表生成(chéng)，系統來完成(chéng)！
财務部門肩負著(zhe)數據歸集、加工、分析、提煉，并爲管理層提供決策依據的重任。可是，錄單、核算、彙算工作量巨大，往往忙忙碌碌一個月，到了15号還(hái)不一定能(néng)搞好(hǎo)上個月的經(jīng)營分析報表。V6 依靠專業的工作流引擎，從業務提交、審批、處理、自動生成(chéng)憑證和報表，實現業務全流程自動化，省卻了各基層崗位人員查詢、計算、彙總等繁複工作，減輕工作負擔，提高工作效率。
STEP 01：數據産生
● 真實性——數據産生于實際業務過(guò)程，由一線人員錄入，真實可靠；
● 實時(shí)性——在業務發(fā)生時(shí)，實時(shí)錄入，與業務發(fā)生同時(shí)完成(chéng)；
● 全面(miàn)性——涵蓋總部、總倉、央廚、門店等全部經(jīng)營活動，全面(miàn)反映企業經(jīng)營狀況；
● 唯一性——在整個V6系統中，一個數據隻有一個登記入口；
STEP 02：數據歸集
● 個性化——按照企業管理要求，定制個性化數據分析模型，滿足企業個性化管理需要；
● 實時(shí)性——數據實時(shí)歸集，滿足實時(shí)統計、動态分析需要；
● 多樣性——可按不同口徑分别歸集，多角度、多層次反映業務狀況，服務各類業務管理；
● 标準化——管理數據個性化；财務數據标準化；
STEP 03：報表生成(chéng)
● 業務憑證——自動生成(chéng)；
● 财務報表——自動生成(chéng)；
● 管理報表——自動生成(chéng)；
